Aucun art de la scène ne peut mieux exprimer le concept de nostalgie que la danse. Le danseur s'étire et s'étire encore, mais ne cesse d'atteindre le vide. Son mouvement reste souvent une recherche extatique. Comme la fleur bleue du romantisme.
 
Dans Sehnsucht, Jean-Guillaume Weis tente de rendre tangible l'intangible, ce qui nous anime, ce que nous recherchons. Cette aspiration peut être un désir : de cohésion, d'appartenance, de compréhension, mais aussi d'amour. Parfois, le résultat final est une sorte d'épanouissement ou simplement ce merveilleux sentiment d'"être". "Le sentiment de l'existence", que Jean-Jacques Rousseau décrit dans ses Rêveries.